На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Ксанго-Смоленск

11 подписчиков

История и традиции

Корни мангостанового дерева уходят в плодородную землю юго-восточной Азии. Его плод издавна ценился за изумительный вкус, но его питательные свойства превосходят все наиболее смелые ожидания. Исторически так сложилось, что фрукт а)либо в очищенном виде прикладывали к коже, б)либо погружали его на ночь в воду и утром пили получившийся настой, так называемый мангостановый чай.

В своей книге «Фрукты теплого климата», доктор Мортон обращает особое внимание на значимость кожуры мангустин в традиционных рецептах. Автор записал рецепты, в которых кожура фрукта измельчалась, высушивалась, перетиралась в порошок и затем использовалась в лечебных целях.

наверх